czwartek, 28 marca 2013

Ryby a cholesterol

Biały proszek w płaskim naczyniu
Tak wygląda cholesterol w czystej postaci
Wysoki wskaźnik cholesterolu we krwi jest określany jako choroba cywilizacji,
która ma związek ze „ złym“ odżywianiem. Najnowsze badania wykazały, że „niewłaściwa“ dieta może prowadzić do podwyższonego poziomu cholesterolu, ale jest tylko jednym z wielu czynników.
Cholesterol jest naturalnym składnikiem wszystkich komórek zwierzęcych. Nazwa pochodzi od greckich słów: Chole- żółć i Steros- mocny. Odkryto go w 18- tym wieku w kamieniach żółciowych.

wtorek, 26 marca 2013

Szczupak naszpikowany boczkiem

Aby tak przyrządzić szczupaka, trzeba mieć trochę pojęcia o gotowaniu




ryba upieczona w całości, naszpikowana boczkiem, na półmisku, obłożona ziemniakami i przystrojona gałązkami kopru