Imbir

Imbir ( Zingiber officinale) jest rośliną z rodziny imbirowatych ( Zingiberaceae) i należy do roślin jednoliściennych ( trawy, rośliny cebulowe, storczyki, lilie...). Szerokie zastosowanie w kuchni, a także w medycynie, ma bulwiasty korzeń ( łac. Rhizom). 

Trawa cytrynowa

Nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat

Palczatka cytrynowa, inne nazwy: palczatka cytronelowa, trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus). Roślina z rodziny traw.Trawa cytrynowa jest w zasadzie znana tylko jako roślina uprawna. Nie wiadomo gdzie występowała w formie dzikiej, dlatego jej pochodzenie jest nie do końca wyjaśnione. Uprawiana jest w na obszarach tropikalnych  Azji i Ameryki Południowej.

Pieprz i kolendra

Kolendra

Kolendra jest bardzo poularnym zielem zwłaszcza w Azji ( Indie, Tajlandia, Pakistan...).