Śledzie z grilla

Zgrilowane w folii smakują super!

Szaszłyki z halibuta z tofu

Mało kalorii, a mimo to smaczne

Sandacz z grilla

Z masłem cytrynowym, interesująca kombinacja

Płastugi

Płastugi ( pleuronectiformes)


Rząd ryb morskich z nadrzędu ryb kościstych; ciało bocznie spłaszczone, różnych rozmiarów (największe mogą dochodzić do ok. 5 m dł.); charakterystyczna długa płetwa grzbietowa i odbytowa, w których brak promieni ciernistych; u osobników dojrzałych nie występuje z reguły pęcherz pławny; od pozostałych ryb kościstych płastugi różnią się budową czaszki (asymetria); sposób pływania w pozycji bocznej powoduje, iż kości czaszki płastug wraz z okiem przemieszczają się ze strony skierowanej do podłoża w stronę zwróconą w górę. Strona wierzchnia jest ubarwiona, z reguły maskująco; Ten sposób dopasowania się do środowiska, określa się jako jako zdolność mimikry. Ryby płaskie opanowały mimikrę do perfekcji. Strona wierzchnia pokryta jest drobną mocną łuską. Strona spodnia jest najczęściej biała i pokryta miękką okrągłą łuską.

Karp po chinsku

Karpia można przyrządzić też inaczej

Szczupak duszony

Szczupak nadaje się świetnie nie tylko do pieczenia

 

 

 

 

 

 

Czerwone buraczki z wędzonym węgorzem

 Nasze pospolite buraki trochę inaczej

 

Filet z sandacza z couscous w sosie bearnaise

Doskonałe połączenie orientu z kuchnią europejską

Makrela zapiekana w pomidorach

Ryby świetnie harmonizują z pomidorami