Koktajl z homara

Coś dla ludzi z rozwiniętym zmysłem smaku

Składniki

1         mały mrożony homar
½        pęczka koperku
50 g    majonezu
½        łyżeczki białego mielonego pieprzu
½        cytryny
4         gałązki kopru
sok z połówki cytryny
parę listków sałaty ( wolny wybór)
szczypta soli i cukru

Łatwo do przygotowania, trochę drogie

Wartości odżywcze na osobę

• 630nkJ/ 150 kcal
•      4 g białka
•    13 g tłuszczu
•      3 g węglowodanów

Czas rozmrożenia: 12 godz.
Przygotowanie : 20 min

Przyrządzanie

Homara wyjąć z opakowania i zostawić w lodówce do rozmrożenia. Po rozmrożeniu oddzielić mięso i pokroić w cienkie plasterki. Koperek opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Sok z cytryny wymieszać z majonezem i doprawić solą, pieprzem i cukrem. Pokrojone mięso z homara wymieszać z sosem i posiekanym koperkiem. Liście sałaty umyć i osuszyć. Wyłożyć nimi koktajlówki. Włożyć koktajl z homara, perzystroić gałązkami koperku i połówkami plasterków cytryny. Można też jako dekoracji użyć szczypce z homara.